Första tanden är tappad!

En stor dag idag för Oliver har tappat sin allra första tand! My big big boy, nyss fyllda 5 år och redan en tand tappad, och en andra är påväg ut nu med. Fort går det, för fort!

(Note to self: Det var den nedersta i mitten på hans högra sida)

Måste få upp lite minnen på väggarna…

Jag är en horder, en horder av minnen vill säga. Jag är alltid den som fotar en massa oavsett vart vi är (inte lika mycket den som är fotot, precis så som jag vill ha det. hehe) Nu senast var vi ju i London på en tredagars resa med min lilla familj för att fira Oliver som fyllde 5 år. Vi gjorde allt det roliga som Oliver ville göra så som Madame Tussauds, London zoo och varje dag var som en Lördag för honom och han fick äta precis vad som helst som han ville. Det var en fantastisk liten resa och givetvis var jag den med kameran i högsta hugg och som skulle fota allt vi gjorde. Nu har jag en extern hårddisk med hundratals foton som bara sitter där, och det gillas inte, så nu skall jag se till att fixa mig själv en fotobok där majoriteten av bilderna kan få komma in i samt en tavla i canvas med ett foto jag tog från Buckingham palace garden (Väldigt vackert!) Jag tycker det är riktigt synd att ha fotona på datorn, där de bara ligger och dammar i cyberspejset så varför inte få ut dem där de kan bli sedda mer än vad de skulle på en hårddisk? Särskillt när man har sådana bra känslor och glada minnen till dessa dagar? Och hur mycket mer intimt blir det inte av att visa dem på papperform till nära och kära än att alla står hukade runt en dator? Mmm precis min mening. Det bästa stället jag kan beställa från är önskefoto, så det är precis vad jag skall sätta mig ner och göra nu. Måste först gå igenom alla foton, redigera dem lite om så behövs och sedan planera ut hur jag vill ha upplägget i fotoboken. Älskar sådant här!

img_2107

Sämre kan man ha det!

Precis lagt undan dammsugaren efter en runda med den samt städat undan alla leksaker och diverse annat som hamnat på villovägar. Ryan håller på med disken och jag har slagit mig ner i soffan. *Phew* 

Ikväll. Eller rättare sagt hela dagen idag, och igår med, har jag mått så himla bra både fysiskt och psykiskt. Ni vet när man bara går runt som på små fluffiga moln och har en sådan overall bra känsla i hela kroppen, så mår jag nu. Känns fantastiskt måste jag säga! Ingen aning om varför men det kan ju såklart bero på den härliga våren som äntligen kommit. Jag har aldrig egentligen varit ett större fan av våren, men jag tror nog att detta är anledningen till varför jag mått så bra de senaste dagarna. Who knows. Jag klagar då inte i alla fall. 

Nu skall lillgrabben i säng och sedan skall jag och mitt stora hjärta inta dessa goda gubbar framför någon av alla våra serier, som sagt var, jag klagar då inte! 

Hungrig!

Jag satt vid bordet och surfade runt lite grand på nätet, så där som alla gör ibland, och helt plötsligt fick jag syn på en annons som först fick mig att skratta till lite men som sedan direkt satte igång mina hungerkänslor. Reklamen gällde en spelsajt som heter Casino Calzone och det var en bild på en pizzabagare som var i full färd med att göra mat. Han var lite rund och trind, som man förväntar sig att se en pizzabagare, och hade en jättestor mustasch och det var det som fick mig att dra på smilbanden rejält. Sen när jag såg att hela tema handlade om pizza i olika former så började min mage att lägga sig i hela tankeverksamheten och jag kände att det nog skulle bli svårt att få bort det nytillkomna behovet av en calzone eller capricciosa.

Man måste inte köpa färdiga pizzor.
Om man är det minsta intresserad av att laga mat, eller i alla fall vet hur man sätter på en ugn, då kan man faktiskt laga sin egen pizza hemma. Jag har ett recept på en deg som jag gärna delar med mig av och det är så enkelt att även barn kan göra den.
Ingredienser:
50 gram jäst
Två nypor med socker
En nypa salt
0.5 dl olja
3 dl ljummet vatten
7 dl vetemjöl
Börja med att blanda jästen, sockret, salt, olja och vattnet i en bunke. Se till att jästen löser upp sig ordentligt. Rör sedan i mjölet, lite i taget, till degen blir fast och lite elastisk. Det kommer att bli mjöl över och det sparar du tills när du ska baka ut degen. Nu är det dags för jäsning, det tar en halvtimme ungefär och du kan fördriva tiden med ett korsord, läsa på svenska spelautomaten eller kolla på TV en stund. Att bara sitta och titta på degen gör att halvtimmen känns som en dag men pysslar man med något annat så går det blixtfort.
Det här blir faktiskt en ganska stor deg, man kan välja om man vill göra en extra tjock som täcker en hel plåt eller så delar man den i lagom många bitar och försöker få dem lika runda och fina som de är när man får dem på en pizzeria. Själv brukar jag köra på den första modellen eftersom det är betydligt enklare och inte påverkar smaken alls.
Underst ska du ta krossade eller passerade tomater som du sprider ut i ett tunt lager, tar du för mycket så blir pizzan blöt och det är inget vidare. Sen lägger du på riven ost och sedan börjar det roliga! Man kan ha på precis vad man vill, det funkar naturligtvis med skinka och champinjoner men en hemmagjord pizza är också perfekt för att bli av med lite rester man har i kylen. Man kan i princip slänga på vad man tycker om att äta.

Två tips på fyllningar
När du lagt på tomaterna och osten så kan du som jag sade använda vad du vill men om du vill vara lite mer planerad och köpa hem saker så ska du få två tips här som funkar väldigt bra. Den första är att du tar vanlig köttfärs som du steker med salt och peppar och ett stänk soja. Den sprider du ut ovanpå osten och sedan lägger du på sparris och lite lök. Väldigt enkelt, och väldigt gott.
För er som föredrar en vegetarisk pizza så kan du använda dig av quorn. Ta en förpackning med quornbitar som du marinerar i olja med vitlök, timjan, salt och peppar. Låt det gärna ligga i marinaden medan degen jäser för att få mer smak. Fräs sedan bitarna i en stekpanna tillsammans med lite lök och lägg sedan på pizzan innan du stoppar in den i ugnen. Garnera med svarta oliver, det är både snyggt och gott.
Grädda pizzan mitt i ugnen, det gäller oavsett om du äter kött eller vegetariskt, med en temperatur på cirka 225 grader Celsius. Låt den stå inne tills kanten på pizzan blir gyllenbrun, det tar ungefär 15 till 20 minuter. På med pizzakrydda och sen är det bara att hugga in! Jag blev ju inte mindre hungrig nu…

Herre jäklar vad godsaker!

En XXL låda kom precis till min dörr fylld med 30kg gott från Sverige!! HerreJäklarAlltså!! o.O 

Nu är nog våren här skulle jag våga säga…

Det har varit över 10 grader nu i x-antal dagar, alla krokusar och påskliljor har slagit ut och jag har redan räddat en humla från en säker död. Han gick på trottoaren precis där skolan ligger och ja, alla barnen skulle precis gå hem den vägen så jag fick så snällt plocka upp honom och sätta honom på en gren i ett träd. Fight your phobia or what?! Ok, humlor är inte lika läskiga som getingar emn ändå, well done me!

Idag är det en rätt så grå dag, men temperaturen är det inget fel på och det regnar inte (än) så jag funderar på om jag skall dra med mig min lilla familj ner på en promenad till Lidl. Blivit så sugen på korv stroganoff det senaste så det får nog bli så tror jag. Har aldrig köpt deras korv på lidl men de skall tydligen ha en som liknar falukorv, kan ju bli intressant att testa i alla fall. Och så brukar de ha så fina blommor där inne så jag är säker på att en bukett kommer slinka ner i korgen också.

Skapa egna tavlor

Jag har länge varit i tankarna om att skapa egna tavlor av mina bilder. Läste en intressant artikel hos Leva&Bo om hur du gör dina egna tavlor, lite väl komplicerat och tidskrävande. Tålamod och tid är väl det som behövs för att göra något liknande däremot är den störst fördelen att man själv har lyckats skapa sin egna konst. Jag överväger däremot att eventuellt istället ta en genväg som allt fler gör och du känner säkert igen den också. I de flest hem finns det oftast ett motiv på väggen som skapar den personliga atmosfären i hemmet. Bilder som canvastavlor är väl pricken över i:et och du kan även gynna plånboken genom att beställa billiga canvastavlor online om du jämför tryckerier. Har man motiven redo då gäller det bara att hitta en leverantör som har måtten man söker men även någon sorts garanti. För mig är det viktigt att vara nöjd om jag ska betala ett par hundralappar för fotoprodukten. Får ser hur det blir men en beställning blir det snart och resultatet kommer jag dela med mig av.

Detta foto nedan hade inte suttit helt fel som en canvastavla på våran vägg i vardagsrummet.

IMG_1620.JPG

Oliver 5 år!

Igår fyllde Oliver 5 hela år, min stora, fina, underbara kille! 

Han var supernöjd med alla presenter då det var precis vad han önskat sig och han fick även en gruffalo ”tårta” som han så gärna ville ha. Dock hade jag nog föredragit en hembakad riktig tårta om jag fick välja av de två. Mjaja, såklart han skall få vad han vill ha på sin egna dag. <3 Middagen fick han bestämma med så det blev pizza även fast det var pancake day. Hehe. det fick bli nutella fyllda pannkakor till middag idag istället. 

Nu lite bilder från gårdagen! <3

Gruffalo tårtan som han så gärna ville ha. 

Make a wish my darling! (And he did)

En zoomer! 

Och en BB8 robot. 

Allt på sin plats!

Nu är alla dekorationer uppe, bodet dukat, heliumballonger inköpta och alla paket inslagna. Can’t wait to go and get my little boy from school. Min 5 åring!!

Sista minuten som 4åring…